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Was darf es heute sein?

Einfach oder raffiniert? Mit oder ohne Fleisch? Garantiert aber für jeden Geschmack das passende Rezept. Suche einfach nach Zutaten, Gerichten oder weiteren Schlagwörtern und tauche ein in unsere inspirierende Genusswelt.

Zutat

Ernährung

Kategorie

Schwierigkeitsgrad

leicht

mittel

anspruchsvoll

Zubereitungsdauer

max.

231 Ergebnisse gefunden

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Vorspeisen

Gedämpfte Auberginen mit Sojamarinade, Sesam und frischem Koriander

Ein Salat der ganz anderen Art. In der Hauptrolle: lauwarme Auberginen-Würfel aus dem Dampfgarer.  Koriander, Minze und Basilikum geben dem Ganzen einen Frischekick und einen Hauch von Asien. Besonders lecker an warmen Sommertagen!Beheizungsart:...

Kochzeit

20 min.

Schwierigkeitsgrad

leicht

Hauptzutat

Gemüse
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Hauptspeisen

Cannelloni in würzigem Tomatensugo

Lasagne und Cannelloni zählen zu den ganz großen Klassikern unter den italinienischen Nudelgerichten. Letztere können besonders komfortabel im Sous Vide Beutel zubereitet werden. Lean Cuisine - aber vom Feinsten!Cannelloni für 2 Personen mit SousVide 

Kochzeit

45 min.

Schwierigkeitsgrad

mittel

Hauptzutat

Fleisch
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Vorspeisen/Snacks

ANCIENT GRAIN: BIER | BROT | BUTTER

Aus der Taste Academy: Emmer-Gewürz-Brot & Fassbutter

Kochzeit

90 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Getreide
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Vorspeisen/Snacks

Perle Flusskrebs-Muschel

Taste Academy: Land trifft Meer

Kochzeit

90 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Fisch
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Hauptspeisen

Schäufele 2.0

Schäufele SousVide

Kochzeit

2880 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Fleisch
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Hauptspeisen

MEERÄSCHE | PLANKTON | CHICOREE

Rund um das Thema Sous Vide

Kochzeit

60 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Fisch
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Hauptspeisen

Kalbsbries á la Lucki Maurer

Taste Academy: From nose to tail

Kochzeit

90 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Fleisch
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Hauptspeisen

Go Purple - Ochsenschwanz

Taste Academy: From nose to tail

Kochzeit

640 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Fleisch
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Hauptspeisen

Puffed & Popped

Taste Academy: Secreto Sous Vide

Kochzeit

90 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Fleisch
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Vorspeisen

Riesen-Garnelen in Weißwein

Die verleihen jeder Suppe und jedem Salat einen Hauch von Luxus: Riesengarnelen - auch Gambas genannt - können nach der Arbeit blitzschnell in die Pfanne geworfen werden. Mutige braten sie  ohne Fett, denn dann tritt so gut wie keine Flüssigkeit...

Kochzeit

8 min.

Schwierigkeitsgrad

leicht

Hauptzutat

Fisch