Hauptspeisen

Gedämpfter Kabeljau mit Zitronenthymian

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Gedämpfter Kabeljau trifft aromatischen Zitronenthymian. Leicht umzusetzen, trotzdem edel und fein im Geschmack - dank Kerntemperatursensor.

Kochzeit

25 min.

Schwierigkeitsgrad

wenig Aufwand

Hauptzutat

Fisch

Kochsteps

Den Kabeljau in 5 Stücke portionieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Den Zitronenthymian zupfen und auf dem Fisch verteilen. Anschließend leicht salzen.

Im Multi-Dampfgarer bei 70°C dampfgaren bis eine Kerntemperatur von 55°C erreicht ist.