Dessert

Italienische Zabaione-Creme ohne Wasserbad

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Bella Italia ohne Zabaione? Unvorstellbar! Auf dem Induktionskochfeld gelingt die italienische Weinschaumcreme auch ohne Wasserbad – und garantiert ohne zu stocken. Ein köstliches und schnelles Dessert für zwischendurch. Bravissimo!

Kochzeit

2 min.

Schwierigkeitsgrad

wenig Aufwand

Hauptzutat

Milchprodukte

Kochsteps

Alle Zutaten in einen Topf geben und die Induktionsplatte auf Stufe 7 stellen. Mit einem Schneebesen schaumig schlagen, bis die Masse einmal aufkocht. In Gläser füllen und servieren.

Zabaione kann warm oder kalt gegessen werden.