Kochsteps
Garnelen in Öl anbraten, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Gewürfelten Knoblauch zu den Garnelen geben.
Mit Weißwein ablöschen und mit Zitronensaft, Zucker, Salz und
Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss Dill klein zupfen und darüberstreuen.
Vorspeisen
King Prawns, Gambas, Black Tiger – für Riesengarnelen gibt es jede Menge spektakuläre Namen. Sie sind aber vor allem eine echte Delikatesse und verleihen jeder Suppe und jedem Salat einen Hauch von Luxus. Einfach in die Pfanne werfen und anbraten. Mutige machen das ganz ohne Fett, denn dann tritt so gut wie keine Flüssigkeit aus. Die Belohnung: echtes Röstaroma.
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Garnelen in Öl anbraten, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Gewürfelten Knoblauch zu den Garnelen geben.
Mit Weißwein ablöschen und mit Zitronensaft, Zucker, Salz und
Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss Dill klein zupfen und darüberstreuen.
