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Hauptspeisen

Provenzalische Hühnchenbrust

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Provenzalische Hühnchenbrust für 4 Personen

Kochzeit

30 min.

Schwierigkeitsgrad

mittel

Hauptzutat

Fleisch

Kochsteps

1

Die Hühnerbrüste mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence würzen. Tomaten, Hühnerbrüste und Olivenöl vakuumieren.

2

Den Vakuumierbeutel auf Einschubebene 3 im Programm „Sous Vide“ bei 70 °C für 30 Minuten garen.

3

70°C, Sous Vide, Einschubhöhe 3, 500ml Flüssigkeit