Hauptspeisen

Pichelsteiner Sous Vide

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Noch ein Rezept für Sous Vide Liebhaber: Pichelsteiner aus der Tüte. Einfacher lässt sich der Klassiker kaum zubereiten!

Beheizungsart: Sous Vide
Temperatur: 95 °C
Wasser: 500 ml
Portionen: 4

Kochzeit

50 min.

Schwierigkeitsgrad

wenig Aufwand

Hauptzutat

Gemüse

Kochsteps

Das Gemüse schälen, putzen und alles in 1 cm große Würfel schneiden.

Die Kartoffeln schälen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. Alle Zutaten zusammen vakuumieren.

Den Eintopf auf der Einschubebene 3 im Programm „Sous Vide“ bei 95 °C für 50 Minuten garen.