Kochsteps
Für unser klassisches Kartoffelgratin-Rezept die Kartoffeln schälen, in 5 mm starke Scheiben hobeln oder schneiden und in die Auflaufform schichten.
Den Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig abschmecken.
Die gewürzte Sahne über die Kartoffeln gießen und mit dem geriebenen Käse gleichmäßig bestreuen.
Das Kartoffelgratin auf der Einschubebene 3 in den Dampfgarer geben und 500 ml Flüssigkeit einfüllen. Dann im Programm „INTERVALL-Dampf“ bei 170 °C für 60 Min. garen.
Das Kartoffelgratin ist schnell und einfach gemacht und schmeckt Alt und Jung. Es ist der ideale Begleiter zu kräftigem Fleisch. Die Auflaufform kann direkt auf dem Tisch serviert werden.
