Kochsteps
1
Den Kabeljau in 5 Stücke portionieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.
2
Den Zitronenthymian zupfen und auf dem Fisch verteilen. Anschließend leicht salzen.
3
Im Multi-Dampfgarer bei 70°C dampfgaren bis eine Kerntemperatur von 55°C erreicht ist.