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Dessert

Das Menü für Dein modernes Candle-Light-Dinner: Nachspeise

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Zabaione auf dem Induktionskochfeld

Kochzeit

20 min.

Schwierigkeitsgrad

mittel

Hauptzutat

Mehl

Kochsteps

1

Alle Zutaten in einen Topf geben. Mit einem Schneebesen auf hoher Kochstufe schaumig schlagen, bis die Masse andickt. Auf dem Induktionskochfeld kann die Zabaione durch die genaue Temperatur ohne Wasserbad gekocht werden.

2

In Gläser füllen, mit etwas Espressopulver bestreut servieren. Zabaione kann warm oder kalt gegessen werden.

3

Bon appétit!

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Autor: AEG