Kochsteps
1
Bulgur zusammen mit Wasser, Orangensaft, Salz, Baharat und Vadouvan in einen flachen Topf geben.
2
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und zu dem Bulgur geben.
3
Datteln entkernen und in grobe Würfel schneiden, Granatapfelkerne
ausbrechen und beides zur Seite stellen. Minze zupfen und in feine Streifen schneiden.
4
Den Bulgur auf der Einschubebene 3 im Programm „Feuchtgaren“ mit der Einstellung „Feuchtigkeit, mittel“ bei 160 °C für 30 Minuten garen.
5
Die Datteln, Granatapfelkerne und Minze unter den Bulgur heben und warm servieren.
