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Kochen & Backen

Bratenduft in der Luft, gedämpftes Licht, ein Glas Wein neben dem Kochfeld – es ist das große Ganze, das den Genießer vom Koch unterscheidet. Und es sind Dampf und Induktion, die für kulinarische Ergebnisse auf Spitzenniveau sorgen. Ohne viel Aufwand oder Knowhow. Schauen Sie den AEG Profis über die Schulter!

Dampf und Heißluft: Glückskombi für Perfektionisten

Innen zart und außen kross – diese Erfolgsformel gilt gleichermaßen für den perfekten Gänsebraten wie für weltbestes Brot. Ihr AEG Dampfgarer beherrscht diese Formel wie kein anderes Gerät. Dampf und Heißluft im Wechsel eingesetzt, Sous Vide leistet für Grill und Pfanne optimale Vorarbeit. So genießen Sie perfekte Ergebnisse – und das jedes Mal!

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Spitzenköche wie Heiko Antoniewicz oder Christian Mittermeier greifen in der privaten Küche gerne auf Ihren AEG Dampfgarer zurück. Denn: keine Garmethode ist schonender. Kein Kochergebnis aromatischer. Kein Gerät vielseitiger. Lassen Sie sich überzeugen und inspirieren – und holen Sie sich praktische Tipps direkt vom Fachmann!

Alle Rezepte

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Hauptspeisen

Taste Academy: Avocado // Pomelo // Kaffee // gerösteter Hafer

Es sind meist Kleinigkeiten, die uns überraschen und begeistern. Sehen Sie selbst!

Kochzeit

720 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Obst/Gemüse

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Vorspeisen

Taste Academy: Ananas // Salbei // Cassisessig

Ein weiteres spannendes Rezept aus der Taste Academy

Kochzeit

720 min.

Schwierigkeitsgrad

anspruchsvoll

Hauptzutat

Obst/Gemüse

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Vorspeisen

Aufgeschäumte Karotten-Suppe mit Croustillant vom Hähnchen

Wenn's mal etwas edler werden soll: Dieses Süppchen wird durch seine Beilage zum Deluxe-Gericht. Denn begleitet wird es von einem mit Hähnchenfarce gefüllten Croustillant aus Filoteig. Zur Perfektion gegart im Dampfgarer.Beheizungsart: Feuchtgaren, Feuchtigkeit,...

Kochzeit

25 min.

Schwierigkeitsgrad

leicht

Hauptzutat

Gemüse

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Hauptspeisen

Lammkrone mit Kichererbsen, Datteltomaten und Minze

Fernweh und kein Urlaub in Sicht? Dann hol dir den Geschmack des Orients doch einfach auf den Teller! Was braucht man dazu? Zutaten wie frisch vom nordafrikanischem Suq, zartestes Lamm und etwas Geduld. Denn am besten gelingt unser 1001-Nacht-Dinner...

Kochzeit

90 min.

Schwierigkeitsgrad

mittel

Hauptzutat

Fleisch

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Dessert

Herrlich erfrischend: Joghurt aus dem Dampfgarer

Manche mögen’s kühl: Kochprofi Christian Mittermeier zieht an heißen Sommertagen ein selbstgemachtes Joghurt jedem anderen Schmankerl vor. Gerne auch mal gepimpt als farbenfroher Trifle!

Kochzeit

375 min.

Schwierigkeitsgrad

leicht

Hauptzutat

Milchprodukte