Kochsteps
Für unser Sous-Vide-Rezept die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und anschließend mit Tomaten und Olivenöl vakuumieren.
Den Vakuumierbeutel auf Einschubebene 3 in den Backofen geben und 500 ml Flüssigkeit einfüllen. Dann im Programm „Sous Vide“ bei 70 °C für 30 Min. garen.
Fertig ist die leckere Hähnchenbrust mit Tomaten – ganz ohne Anbraten.