Kochsteps
Für unsere kleinen Küchlein die Vollmilchschokolade schmelzen, danach mit Milch und Crème double langsam vermengen und das Kakaopulver dazugeben.
Die Eier zusammen mit dem Zucker aufschlagen und mit Öl verrühren, bis die Konsistenz der einer Mayonnaise ähnelt.
Nun Mehl und Backpulver schrittweise unter die „Mayonnaise“ heben und zum Schluss die Schokoladenmasse zugeben.
Die Schoko-Gugelhupfe im Dampfgarer im Programm „Feuchtgaren“ mit der Einstellung „Feuchtigkeit, niedrig“ oder „INTERVALL-Dampf“ bei 150 °C, ca. 45 Minuten saftig backen.
Fertig ist die leckere Geschenkidee zu Weihnachten.
