AutoSense Rezept: BUNTES KARTOFFELPOTPOURRI

Buntes Kartoffel Potpourrie

Buntes Kartoffel Potpourrie für 4 Personen

Zutaten:
8 lila Kartoffeln
2 große Süßkartoffeln
10 Grenailles-Kartoffeln
10 nicht zu große rotschalige Kartoffeln
3 EL Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer, geschrotet
½ kleiner Bund Blattpetersilie
Auflaufform 35 x 30 cm


Vorbereitung:
Petersilie zupfen, waschen und fein schneiden. Die Kartoffelsorten
gründlich waschen. Die Grenailles-Kartoffeln halbieren,
rotschalige Kartoffeln längs vierteln und die lila Kartoffeln in
Stücke von ca. 2 cm schneiden. Die Süßkartoffeln in 4 cm dicke
Scheiben schneiden, die großen Scheiben halbieren.
Alle Kartoffeln in einer Schüssel mit Meersalz und geschrotetem
Pfeffer würzen und anschließend mit dem Olivenöl vermengen
und in die Auflaufform geben.

Zubereitung:
Am AutoSense das Symbol „Ofengerichte“ auswählen, dann
die Kategorie „Kartoffelgratin“. Dem Hinweis im Display folgend
nun die Auflaufform auf den Rost in Einschubebene 1 stellen
und mit „OK“ das Automatik-Programm starten.

Anrichten:
Die geschnittene Petersilie unter die Kartoffeln mischen und
in Beilagenschälchen füllen.

AutoSense-Einstellung:
Kartoffelgratin

Gesamtdauer ca. 85 Minuten

Vorbereitung ca. 10 Minuten

Garen / Backen ca. 75 Minuten

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